Cozinhando #2 – Mousse de Leite Ninho

Olá Pessoas!!

Quem acompanha o blog desde o início viu que a primeira receita que postei não deu muito certo. Mas hoje, para compensar, trago uma receita suuuper fácil de Mousse que não só deu certo, mas também foi o maior sucesso!!!

Trata-se de uma Mousse de Leite Ninho sabor maracujá que testei e super recomendo, pois além de muito rápida e fácil, é de-li-ci-o-sa!

Então vamos aos ingredientes:

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  • 1 lata/caixa de leite condensado;
  • 1 lata/caixa de creme de leite;
  • Um envelope (ou 1 folha) de gelatina sem sabor;
  • 1 suco do sabor de sua preferência (pode ser de saquinho, como na foto);
  • 2 xícaras de Leite Ninho;

*Com exceção do Leite Ninho, os demais ingredientes podem ser da marca de sua preferência.

 

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Utilize um copo de medida para o Leite Ninho.

 

 

 

 

Modo de preparo:

  • Misture a gelatina sem sabor em 5 colheres de água fria, e depois leve ao fogo baixo para dissolver, retirando do fogo antes de a água ferver;
  • Na batedeira, misture em velocidade média o leite condensado, o creme de leite e o suco;
  • Em seguida, bata o Leite Ninho e a gelatina sem sabor até ganhar consistência homogênea;
  • Coloque em um refratário, enfeite (se preferir), e leve à geladeira por 1 hora;
  • Sirva! 😀

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Gente, sério, fiz esta sobremesa em 20 minutos! Ela é rápida e facílima de se fazer, fica pronta rapidinho, é super saborosa e rende bastante. Na minha opinião, perfeita!

Tinha lido a receita na internet e decorei de cabeça. Quando soube que íamos receber visitas aqui em casa (eles viriam para jantar, e já eram 16:00 horas), pensei: vou testar aquela receita! Deu super certo e deu para mais de 10 pessoas comerem e aprovarem!

Não é uma receita tradicional de mousse de maracujá, mas fica tão saborosa quanto, acreditem! E digo mais: fica ainda mais consistente que a mousse tradicional, e você pode testar variações com outros sabores. Eu mesma pretendo repetir a receita, mas da próxima vez irei fazer sem sabor, para ver como fica só com o gosto do Leite Ninho (eu adoro!).

Façam em casa e me contem depois. É ou não é perfeita, gentem?

Fiquem agora com as fotos para dar mais água na boca, e me contem aqui nos comentários o que vocês acharam, ok?

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Beijos e Good Vibes!

 

 

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Cozinhando #1 – Tapioca: Fiz e não gostei

Olá Pessoal!!

Hoje eu estou aqui para compartilhar com vocês uma receita de Tapioca, que, cá entre nós, não gostei muito não… 😦

Pensei em postar em vídeo e dizer que estava uma delícia, mas a sinceridade vem em primeiro lugar, né? Então pensei em nem postar, já que estaria mentindo. Mas quer saber? O que vale é a intenção e acho justo que vocês vejam também o que não deu certo, então vou compartilhar com vocês o que deveria ser o meu lanche da tarde (mas sério, só consegui dar duas mordidinhas… kkkk).

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Juro que fiz tudo direitinho, igual à receita do MC Tapioca lá do Guarujá que vi na TV, com a pequena diferença que ele fez com coco fresco, e eu, com industrializados. E o resultado foi esse ai, uma tapioca doce, coberta com coco e leite condensado, até bonita de se ver, porém nada saborosa…

Mas, confesso que nunca havia comido tapioca antes, e talvez o meu caso seja que eu não gosto de tapiocas mesmo, vai saber! Meu primo comeu e gostou! Então, para quem quiser arriscar e depois me contar como foi, aqui vão os ingredientes e modo de preparo:

tapioca

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo brando, coloque ½ copo americano da Fécula, espalhando bem e pressionando contra a frigideira. Vire a massa após alguns segundos e pressione um pouco mais.
  2. Retire a massa e deixe-a esfriar em uma superfície plana.
  3. Repita o procedimento, e após resfriar todas as massas, molhe-as no leite de coco, em um prato ou travessa, dobre-as e as coloque em um recipiente.
  4. Depois jogue uma quantidade generosa de coco por cima de cada uma, e finalize com leite condensado.
  5. Agora tente comer!! 🙂 😦

Fiz tudo certo? Deixe sua opinião aqui na caixa de comentários logo abaixo do post.

Em breve trago uma receita que eu recomende e aprove! 😉

Beijos e Good Vibes!